かんり人日記

ナビ高槻のかんり人(松井)の日記です。 たいしたことは書けませんのであしからず・・・。

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さよなら生レバー

7月1日から牛の生レバーが食べれなくなりました・・・。

生レバーをこよなく愛するかんり人にとって非常につらいです。幻の珍味になる前に、6月30日に仲間を誘って焼肉屋に生レバーを食べに行きました。

あまり食べ過ぎると翌朝お腹の調子がえらいことになるので、控えめに2人前を頼みゆっくり味わっていただきました。

翌朝の新聞を読むと最後の生レバーの駆け込み客が多かったそうです。大げさかもわかりませんが、何か1つの食文化が失われたような気がしてなりません・・・。

しかし同新聞に、ある大学が生レバーの殺菌の研究をしているそうで、食用の次亜塩素酸ソーダを生レバに注入し、それを冷凍したあと解凍するとO157などの殺菌に一定の効果があるそうです。

早くこの研究を完成させて、牛の生レバー販売禁止が取り消されることを願います。


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  1. 2012/07/02(月) 19:51:33|
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生レバが・・・

牛の生レバーの提供が禁止されるそうです。

生レバーが大好物のかんり人にとって、かなりショックです・・・。

厚生労働省が食品衛生法で禁止する検討を始めたそうですが、とりあえず全面的な禁止ではなく、ある基準を守れば提供しても良い方向になんとか進めてもらえものでしょうか。

牛生レバー禁止を検討 厚労省審議会、違反なら罰則も(朝日新聞)


  1. 2011/07/06(水) 19:30:25|
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日本語で

昨日の新聞にネグレクト(育児放棄)の記事が載っていました。

素朴な疑問なんですが、なぜわざわざ英語を使うんでしょう?

neglect「無視すること」

本来の「育児放棄」「児童虐待」の意味がオブラートに包まれるというか、にごされているような感じがします。

正しい日本語があるんですから、わざわざまぎわらしい単語をマスメディアは使用しないでもらいたいと思います。


  1. 2011/06/22(水) 20:22:12|
  2. 新聞
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気をつけようがありません・・・。

昨日の大渋滞は、茨木市で起きた大きな2つの事故が原因だったようです。

交通事故には、気をつけようと思いますが、高速で渋滞中に後方から大型トラックに突っ込まれたら気をつけようがありません・・・。

亡くなられた方もいます・・・。

過失がある場合は、罰則をもっと厳しくするべきではないでしょうか?


■死亡男女は19歳少年と16歳女子高生 大阪・茨木の衝突事故

■大阪・茨木市 4人死亡 大型車絡む事故 相次ぐ


  1. 2011/06/14(火) 16:09:27|
  2. 新聞
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物騒です・・・。

最近、大阪府内で車上あらしというかそんなレベルではなく、車上強盗が横行しているようです。

仮眠中や信号待ちの状態での被害もあるそうです。高槻市でも発生しているようなので、気をつけたいと思います。実際、先日かんり人が大阪市内でコインパーキングに駐車しようとしたら、となりのBMWの助手席の窓が割られていました・・・。

かんり人の車は高級車ではないので、狙われないと思いますが、車内にバックなどは置かないよう注意しようと思います。


  1. 2011/06/07(火) 22:51:03|
  2. 新聞
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プロフィール

かんり人

Author:かんり人
高槻市で生まれ
高槻市で育ち
高槻市で小さな会社を営んでいる
3人の子持ちです。

ナビ高槻がみなさんのお役に立てる地域情報サイトになれますように、これからも内容を充実させていきますので何卒よろしくお願いします。

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